Diet detoks telah mendapatkan popularitas sebagai perbaikan cepat untuk membersihkan tubuh, terutama setelah konsumsi makanan dan minuman berlebih, yang biasa terjadi selama liburan. Namun, orang harus melanjutkan dengan hati-hati karena diet ini mungkin memiliki efek negatif.
Beberapa jenis diet detoks meliputi puasa, pembersihan jus, membatasi diri pada makanan tertentu, menggunakan suplemen detoks, atau “membersihkan” usus besar dengan enema atau obat pencahar. Diet ini umumnya bersifat jangka pendek dan mengklaim dapat menghilangkan zat beracun dari tubuh. Pola diet ini biasanya mengikuti periode puasa dan kemudian diet yang sangat ketat selama beberapa hari.
“Sebagai ahli diet terdaftar, saya telah melihat klien mencoba diet detoksifikasi dan mengalami banyak efek samping negatif, termasuk mengembangkan hubungan negatif dengan makanan,” kata Taylor Grasso, Ahli Diet di Kampus Medis Universitas Colorado Anschutz, seperti dilansir Inverse .
“Penelitian menunjukkan bahwa ada sedikit bukti yang mendukung penggunaan diet detoks dan bagaimanapun juga itu tidak diperlukan. Tubuh diperlengkapi dengan baik untuk menghilangkan zat yang tidak diinginkan dengan sendirinya, tanpa suplemen mahal dan berpotensi berbahaya yang dijual oleh industri nutrisi dan kebugaran,” tambah Grasso.
Sebaliknya, diet ini dapat menyebabkan efek samping, termasuk sakit kepala, kelelahan, lemas, pingsan, dan mudah tersinggung.
Menurut Academy of Nutrition and Dietetics, ada makanan yang dapat meningkatkan sistem detoksifikasi tubuh, termasuk sayuran silangan seperti brokoli dan kubis Brussel, beri, artichoke, bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan teh hijau. Selain itu, asupan protein tanpa lemak yang cukup dapat meningkatkan “sistem alami tubuh dengan mempertahankan kadar glutathione yang memadai, enzim detoksifikasi utama tubuh, atau katalis.”
Beberapa penelitian yang mendukung diet detoks ini ditemukan cacat, menurut Grasso. Eksperimen terbukti memiliki metodologi yang cacat dan ukuran sampel yang kecil, dan sering dilakukan pada hewan.
Selain itu, manfaat detoks yang mengiklankan suplemen tidak diatur oleh Food and Drug Administration (FDA) AS.
“Faktanya, beberapa suplemen komersial telah mengangkat begitu banyak masalah kesehatan dan keselamatan sehingga FDA dan Komisi Perdagangan Federal mengambil tindakan hukum terhadap perusahaan yang membuat mereka mengeluarkan produk mereka dari pasar,” kata Grasso.
Beberapa ritual detoks yang melibatkan obat pencahar atau enema, atau pembatasan makanan padat dapat menyebabkan dehidrasi, kekurangan nutrisi, dan ketidakseimbangan elektrolit, menurut outlet tersebut. Selain itu, pola makan yang sangat membatasi makanan tertentu dapat membuat tubuh menjadi “mode kelaparan”.
“Melakukan itu berulang kali dalam jangka waktu lama dapat menyebabkan penurunan metabolisme yang kronis, yang berarti jumlah kalori yang Anda bakar saat istirahat perlahan-lahan dapat berkurang seiring waktu. Ini bisa membuat lebih sulit menurunkan berat badan dan menyeimbangkan gula darah. Itu juga dapat membuat orang lebih rentan terhadap kondisi metabolisme kronis seperti penyakit kardiovaskular dan diabetes, ”jelas ahli gizi tersebut.