Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of American Heart Association menjelaskan bahwa konsumsi kopi yang berlebihan dapat meningkatkan risiko kematian terkait penyakit kardiovaskular pada individu dengan hipertensi berat.
Studi: Konsumsi Kopi dan Teh Hijau dan Mortalitas Penyakit Kardiovaskular Pada Orang Dengan dan Tanpa Hipertensi. Kredit Gambar: Bohdan Malitskiy / Shutterstock
Latar belakang
Konsumsi kopi diketahui dapat mengurangi risiko hipertensi dan kematian terkait pada populasi umum. Namun, hal itu dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah sementara di antara individu dengan hipertensi.
Bukti menunjukkan bahwa efek menguntungkan dari konsumsi kopi bergantung pada tingkat tekanan darah individu. Pada pasien hipertensi berat, kopi dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah secara akut, sehingga meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.
Di sisi lain, konsumsi teh hijau diketahui dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Selain itu, teh hijau mengurangi risiko semua penyebab kematian dan kematian terkait penyakit kardiovaskular pada populasi umum.
Dalam studi saat ini, para ilmuwan telah menyelidiki hubungan antara konsumsi kopi atau teh hijau dan risiko kematian terkait penyakit kardiovaskular pada pria dan wanita Jepang dengan berbagai tingkat hipertensi.
Desain studi
Sebanyak 18.609 orang, termasuk 6.574 pria dan 12.035 wanita, dari 24 komunitas di seluruh Jepang terdaftar dalam penelitian ini. Para peserta diminta mengisi kuesioner untuk mengumpulkan karakteristik demografis, riwayat medis, gaya hidup, dan informasi diet.
Tekanan darah awal peserta diukur oleh personel terlatih. Berdasarkan tingkat tekanan darah, para peserta dikategorikan menjadi lima kelompok, termasuk tekanan darah optimal dan normal, tekanan darah tinggi-normal, hipertensi grade 1, hipertensi grade 2, dan hipertensi grade 3.
Pengamatan penting
Studi tersebut mengeksplorasi hubungan antara tingkat konsumsi kopi dan karakteristik dasar dari peserta yang termasuk dalam setiap kategori tekanan darah. Tingkat konsumsi kopi yang lebih tinggi diamati di antara peserta yang lebih muda, perokok saat ini, peminum saat ini, dan pemakan sayur yang lebih sedikit. Selain itu, peserta dengan kadar kolesterol total yang lebih tinggi dan tekanan darah sistolik yang lebih rendah juga cenderung menjadi peminum kopi yang lebih sering.
Studi ini juga mengeksplorasi hubungan antara tingkat konsumsi teh hijau dan karakteristik awal peserta di setiap kategori tekanan darah. Tingkat konsumsi teh hijau yang lebih tinggi diamati di antara peserta yang lebih tua, sering makan buah, dan peserta yang bekerja.
Hubungan antara tingkat konsumsi teh hijau yang lebih tinggi dan kadar kolesterol total yang lebih rendah diamati di antara peserta dengan hipertensi grade 2-3.
Konsumsi kopi dan risiko kematian penyakit kardiovaskular
Sebanyak 842 kematian terkait penyakit kardiovaskular terjadi selama 18,9 tahun masa tindak lanjut.
Konsumsi dua atau lebih cangkir kopi sehari ditemukan meningkatkan risiko kematian terkait penyakit kardiovaskular di antara peserta dengan hipertensi tingkat 2-3. Sebaliknya, tidak ada hubungan seperti itu yang diamati di antara peserta dengan tekanan darah optimal dan normal, tekanan darah normal tinggi, atau hipertensi tingkat 1.
Konsumsi teh hijau dan risiko kematian penyakit kardiovaskular
Konsumsi teh hijau tidak ditemukan meningkatkan risiko kematian terkait penyakit kardiovaskular di antara peserta dengan hipertensi tingkat 1 sampai 3.
Di antara peserta dengan tekanan darah normal tinggi atau tekanan darah optimal/normal, mengonsumsi masing-masing 5-6 cangkir atau 1-2 cangkir teh hijau sehari, sedikit mengurangi risiko kematian terkait penyakit kardiovaskular.
Teh hijau. Kredit Gambar: Den Edryshov / Shuuterstock
Studi signifikansi
Studi ini mengungkapkan bahwa konsumsi kopi tingkat tinggi dapat menyebabkan induksi 2 kali lipat dalam risiko kematian terkait penyakit kardiovaskular di antara individu dengan hipertensi berat tetapi tidak di antara individu tanpa hipertensi atau hipertensi grade 1.
Studi ini tidak menemukan dampak negatif konsumsi teh hijau terhadap risiko kematian terkait penyakit kardiovaskular di antara individu dengan hipertensi ringan atau berat.
Beberapa komponen kopi berkafein, termasuk asam klorogenat, magnesium, dan trigonelin, diketahui memiliki manfaat kesehatan, antara lain menurunkan kadar kolesterol darah, peradangan, dan perbaikan fungsi endotel. Efek positif ini meniadakan efek kardiovaskular negatif dari kafein pada populasi umum.
Mempertimbangkan temuan studi saat ini, para ilmuwan menyarankan bahwa kerentanan yang lebih tinggi dari individu dengan hipertensi berat terhadap efek buruk kafein sebenarnya dapat mengimbangi manfaat kesehatannya dan meningkatkan risiko kematian.
Teh hijau berkafein, di sisi lain, mengandung polifenol tingkat tinggi, termasuk epigallocatechin-gallate. Polifenol memiliki beberapa manfaat kesehatan, termasuk anti-inflamasi, antioksidan, penurun lipid, dan penurun tekanan darah. Efek kesehatan positif katekin teh hijau cukup untuk meniadakan efek kardiovaskular negatif dari kafein.